Τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα
από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
Η θερμοκρασία της σοκολάτας
ελέγχεται από ηλεκτρονικό όργανο.
Η ανάδευση λειτουργεί είτε συνεχή
είτε διακοπτόμενα.

Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά
των σιλό σοκολάτας και των μπειν μαρί
είναι η χαμηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας
που βασίζεται στην ενισχυμένη μόνωση του κάδου.

Προαιρετικός εξοπλισμός:
– Θερμαινόμενη αντλία
Εξαγωγής σοκολάτας